経歴
1977年 エーデルワイス入社
1981年 (株)アンテノール北野店勤務
1984年 (株)アンテノール中央研究所チーフ
1987年 (株)アンテノール製造部取締役
1990年 ベルギーブリュッセル ヴィタメール社研修
1995年 (株)エーデルワイス関西総工場長
1997年 ドイツディッセルドルフ ハイネマン社研修
2008年 エーデルワイスグループ総工場長 グランシェフ
2014年 エーデルワイス沖縄取締役 グランシェフ
2017年 Le Sucre Sucre を開店
受賞歴
1979年 第4回 西日本洋菓子コンテスト 最優秀賞
1980年 第5回 西日本洋菓子コンテスト 最優秀賞
1982年 第7回 西日本洋菓子コンテスト 最優秀賞
1983年 第17回 クリスマスコンテスト 最優秀賞
1984年 第18回 クリスマスコンテスト 最優秀賞
1985年 第10回 西日本洋菓子コンテスト 最優秀賞
1987年 第12回 西日本洋菓子コンテスト 厚生大臣賞
1987年 第2回 全日本洋菓子コンテスト 兵庫県代表
農林水産大臣賞
1989年 第14回 西日本洋菓子コンテスト 農林水産大臣賞
1991年 第1回 世界洋菓子コンクール 日本代表 銅賞
1993年 東日本洋菓子作品展 工芸菓子 最優秀金賞
1995年 第20回 西日本洋菓子コンテスト 最優秀賞
1996年 第21回 西日本洋菓子コンテスト 最優秀賞
2008年 姫路菓子博2008 工芸菓子 優秀賞
2011年 兵庫県 ひょうごの匠認定 兵庫県知事認定
2012年 兵庫県 技能顕功賞受賞